Mediante la Resolución Nº 871/21 de fecha 21 de diciembre de 2021 (“Resolución 871”), el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (“SENAVE”), aprobó el “Manual de uso del sello de producción orgánica”, sello utilizado para garantizar al consumidor que los productos y subproductos etiquetados como orgánicos, efectivamente provengan de dicho sistema de producción (el “Manual”).
El Manual viene a complementar las disposiciones de la Resolución Nº 676/20 de SENAVE, por la cual se crea el sello para la producción orgánica, cadena de producción y comercialización. Se podrán incluir en esta categoría a los productos frescos o procesados que provengan de una producción agrícola, pecuaria, acuícola, apícola y recolección silvestre que se hayan producidos dentro de la norma de producción orgánica vigente.
Así, todo los productos y subproductos debidamente certificados podrán usar el sello nacional de producción orgánica.
Finalmente, la Resolución 871 establece las características del diseño del sello, que es estandarizado y define el tamaño, colores, tipografía e idioma de aplicación del mismo.